Hier macht Lernen Spaß!
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Schülerin an der Tafel
Schülerbetreuung
Quarkbrötchen

500 g Mehl
500 g Magerquark
2 EL Zucker
1 Pck. Backpulver
Ei und 100 ml Milch
1 Prise Salz
 etwas Milch oder 1 Eigelb zum Bepinseln

Aus den Zutaten - außer der Milch zum Bestreichen - einen Teig kneten.
Der Teig sollte nicht zu klebrig sein und man sollte noch gut Brötchen daraus formen können.
(Wenn er klebrig ist, kann man auch mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf das Blackblech setzen.)

Nun 6-8 Brötchen daraus formen und mit etwas Abstand auf ein vorbereitetes Backblech setzen (am besten geht es mit Backpapier, damit nichts anbackt).

Nun mit etwas Milch oder einem verquirlten Eigelb bestreichen.


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